蕎麦– category –

ゆる里　天セイロ定食 国産丸抜きを自家製粉したそば粉で、朝早くから手打ちする。打ち手の個性がそのまま味に反映される十割そばとこだわりのそばダシ。本格派そば屋で...

美しい庭園と茅葺き屋根の古民家に近づくにつれ、別世界に誘われる感じが心地よい。福井丸岡町より仕入れた玄そばを自家製粉した十割蕎麦を、鋭利な包丁で引き切る「裁...